エッグコドラー [ Royal Worcester Egg Coddler ] Made in UK

ただいま入荷待ちです。12月中~下旬に入荷予定のものを載せています。

入荷次第、個別に販売価格を表示いたしますので、少しお待ちください。 

 

イギリスのRoyal Worcester製のEgg Coddler. エッグコドラー。

☆こちらの写真は、S(レギュラー)サイズのお料理例です。


湯せんにして半熟ゆで卵=コドルドエッグ=を作ったり茶碗蒸しに近いお料理が作れる調理器具であり、そのまま食卓にだせる器でもある。

 

内側にバター又はサラダオイル(オリーブオイルでも)をぬり、ここで少し塩コショウして、卵を割り入れてから、塩コショウ、あれば小さく切ったハム、パセリなどを入れ、蓋を「軽く」閉めた状態で、お湯を(2cmほど)張った鍋に入れ、お湯が沸騰してから中火にして(軽く煮立つ程度で)5~8分ほど*で半熟卵ができあがります。

 

*仕上がり時間は火加減によりますので、一度作ってみて時間を覚えれば、超簡単、ほっといて出来上がる、可愛い器に入った一品料理に。

 

コーンなど野菜を少し入れてもよいですが、Sサイズでは少ししか入りませんので要注意。卵と塩コショウだけでも十分美味しいですが、お好みの香辛料を加えてみてもGood。卵を溶いてスープで3~4倍に薄めれば洋風茶碗蒸しに。この場合Mサイズがお勧めです。

 

火加減と時間を覚えれば超簡単、ほっといて出来上がる、一品料理に。アイディア次第で楽しめますね!


蒸し器として以外にも、卵スダンドとして、また、ジャム、バター、ソース、ピクルスを入れたり、色々使い方を工夫すれば毎日の食卓に花を添えられますね。

 

アンティーク品、コレクターズアイテムとして海外でも人気です。インテリアとして、アクセサリー入れや小物入れでも。使い方はいろいろ。鳥、果物、花などの綺麗な絵柄があるので入荷予定です。中古でもカケも無い美品ばかりを揃えています。


※注意1:取り出す時に熱いので注意してください。 

※注意2:ふたをきつく閉め過ぎると温めた後に開けるのに苦労しますので、調理する時は少し緩めにふたを閉めることをおすすめします。(テーブルまで運ぶ時に倒さないようにお気を付け下さい)

 

S=直径5.5cm(器の内側は4.0cm) 高さ6.5cm(蓋をした時は8.8cm)

M=直径6.8cm(器の内側は5.0cm) 高さ8.0cm(蓋をした時は10.0cm)

 

Sサイズは1個につき普通サイズの卵1個+少量のトッピングが入る大きさです。

Mサイズは1個につき普通サイズの卵2個+少量のトッピングが入る大きさです。

 

柄とサイズをご確認の上ご注文願ます。他の柄も今後入荷予定です。お楽しみに!

 

下記商品は12/10~20に入荷予定です。SサイズとMサイズ。

Sサイズ=卵1個が入る大きさ。Mサイズ=卵2個分です。

S=直径5.5cm(器の内側は4.0cm) 高さ6.5cm(蓋をした時は8.8cm)

M=直径6.8cm(器の内側は5.0cm) 高さ8.0cm(蓋をした時は10.0cm)

 

S(レギュラー)サイズ。容量はMサイズのほぼ半分です。

Sサイズ=2000~2200円 Mサイズ=2600~2800円

(色柄や状態により多少お値段が変わります)